Diplômé de l’École Nationale Supérieure d’Architecture de Paris-Belleville,  Jean-Matthieu Nastorg fonde son propre atelier en 2014 après plusieurs années d’exercice en agence d’architecture. Celui-ci s’attache à élaborer une démarche de projet sensible et rigoureuse, soucieuse du détail, des matières et des matériaux, des savoirs-faire et des futurs usages. Les projets à la croisée d’échelles et de pratiques variées revendiquent une approche associant des concepts contemporains à l'histoire et la reconsidération de ce qui existe. Travailler sur le bâti existant, redonner une identité à des sites modestes en recréant des lieux de vie et d'échanges font partie de sa réflexion. 

Il développe dans cet esprit, des projets dont les principales caractéristiques sont la justesse des proportions, la pertinence des choix et la qualité des matériaux, le traitement de la lumière, l’élégance et la sobriété. Son travail est également le fruit d'une étroite collaboration avec des architectes, designers, paysagistes ou graphistes permettant de mettre à contribution les compétences de chacun et trouver les solutions les mieux adaptées à chaque projet.